swamp cabbage การใช้

• ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยนิดหน่อย เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
  Stir-Fried Swamp Cabbage with Salted Soya Bean
• สูตรอาหารไทย _ ยำผักบุ้งกรอบ
  Thai Food Recipe _ Crispy Swamp Cabbage Salad
• ผสมแป้งเท้ายายม่อม, แป้งข้าวเจ้าและผงฟูกับน้ำนิดหน่อยพอเหนียวๆ (ไม่ใส) จากนั้นจึงนำผักบุ้งลงคลุกแป้งให้ทั่ว พักไว้รอทอด
  Mix together wheat flour, baking powder and water. Stir until mixed well, then add swamp cabbage. Set aside.
• ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นำผักบุ้งที่คลุกแป้งจนทั่วลงไปทอดจนเหลืองกรอบ นำออกมาสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นจึงจัดใส่จานเสริฟเตรียมไว้
  Heat oil in a wok over medium heat. Add swamp cabbage (already dip in flour mixture) and fry until golden and crispy. Remove, drain and arrange in serving plate.